Gironella promueve con menús el maíz escuadrado. Un encuentro de autocaravanas será la otra novedad importante de la Feria de la Puríssima de la villa

Gironella promoverá menús con maíz escuadrado como ingrediente principal, en el 20 aniversario de este plato como símbolo de la Feria de la Puríssima. Esta es una de las principales novedades de la muestra gironellenca. Se trata de una iniciativa de la Asociación de Comerciantes y del mismo sector de la restauración de la localidad, "con el propósito de promover todavía más este producto que ha acontecido la estrella de la fiesta". Lo explica Rosa Molina, presidenta de la entidad.

Todos los restaurantes del municipio participarán, pues, en esta campaña en qué la idea es dar a conocer "al máximo" el maíz escuadrado. La iniciativa se pondrá en marcha, según las previsiones de la organización, hoy al atardecer con los menús de cena, y se mantendrá hasta martes, tanto en los ágapes del mediodía como los del anochecer. Rosa Molina dice que "es posible que los restaurantes quieran dar continuidad a estos menús especiales más allá del día de la feria y durante todo el mes de diciembre". De este modo se amplía la presencia de esta comida característica del invierno berguedano a la muestra, puesto que hace 20 años que una de las actividades principales de la Puríssima en Gironella es el pica-pica popular del mediodía, que un año más será presidido por el chef  de la comarca del Bergadà Miquel Màrquez.

"Cada restaurante del municipio es libre de combinar este producto como quiera y con lo que quiera, como si fuera un menú personalizado según el local. Por lo tanto, el precio del menú variará", relata la misma Rosa Molina.

Otra de las novedades de la Feria de la Puríssima de Gironella, que se hace el próximo día 8 de diciembre, es un encuentro de autocaravanas, en la cual se incluirá una ruta turística por el municipio. En este sentido, Rosa Molina detalla que "una veintena de familias instalarán su autocaravana en un espacio expresamente reservado a la zona comprendida entre el campo de fútbol y el pabellón, al área deportiva". Se espera que la mayoría de los participantes lleguen mañana, sábado, y se queden hasta el martes. "Queríamos dar a conocer esta feria, porque es una de las más importantes de la comarca", dice Molina, que añade que "hay prevista una visita guiada por la villa, especialmente por la zona antigua". 

Fuente:  Regió7.cat